Le Ferre olio extravergine di oliva Puglia - Castellaneta, TA

Fra 2.

Un’esperienza che consiglio a chiunque ami l’eccellenza e il territorio.
Ho avuto il piacere di visitare Oleificio Le Ferre a Castellaneta e di conoscere da vicino non solo l’altissima qualità del loro olio extravergine d’oliva, ma anche la passione autentica che anima questa realtà.

La visita è stata curata nei minimi dettagli: dal racconto della storia dell’azienda, alla spiegazione dei metodi di produzione, fino ad arrivare al percorso degustativo, che è stato semplicemente impeccabile.
Ogni assaggio è stato accompagnato da professionalità e competenza, rendendo evidente quanto studio e attenzione ci siano dietro ogni bottiglia.

Un plauso particolare a Luca Esposito ( il proprietario) che con grande cortesia e passione ci ha guidati in questo viaggio tra sapori, profumi e tradizioni.
Si percepisce chiaramente che qui l’olio non è solo un prodotto, ma una vera espressione culturale del territorio.

Complimenti, tornerò sicuramente e lo consiglierò senza esitazione.

Michele M. D.

Oggi abbiamo avuto il piacere di visitare questa azienda grazie a Luca, uno dei proprietari, che ci ha accompagnato in un’interessante visita guidata alla scoperta dell’intero processo produttivo.

Sin dal primo momento, abbiamo percepito una grande passione ed attenzione per ogni fase del lavoro: dalla raccolta, fino alla trasformazione delle olive e all’imbottigliamento. Luca ha saputo spiegare con chiarezza ogni passaggio, trasmettendo la competenza e l’attenzione alla qualità, ma soprattutto l’amore per il proprio lavoro.

È stato molto interessante osservare come tradizione e innovazione convivano in perfetto equilibrio all’interno dell’azienda, con macchinari moderni che lavorano nel rispetto dei metodi artigianali.

Un’esperienza che consiglio a chiunque voglia conoscere più da vicino una realtà autentica del territorio. Un ringraziamento speciale a Luca per la disponibilità e l’accoglienza, due cose non sempre scontate.

Gennaro V.

Stavo pensando ad un regalo che ricordasse luoghi e sapori della puglia, mi sono affidato a Sara che mi ha saputo indirizzare verso la scelta migliore!
Prodotti di qualità e sempre apprezzati da nuovi palati.
Un saluto a tutto lo staff

NARCISO

Non c’è viaggio in Puglia senza un salto da Le Ferre. Quest anno abbiamo avuto il piacere di visitare la struttura scoprendo tutti i passaggi di produzione dell’olio extravergine tra dettagli tecnici e storytelling. In più Sara ci ha fatto vivere l’esperienza di una masterclass di degustazione e come abbinare ogni tipologia di olio a piatti. Super consigliato!

Erika C.

Esperienza davvero interessante all’Oleificio Le Ferre! Oggi ho partecipato a un percorso di degustazione dell’olio e alla visita dei macchinari con cui viene prodotto. Un grazie speciale a Luca per la sua professionalità e per le spiegazioni chiare e coinvolgenti. Consigliatissimo!

Corona P.

Ho visitato questo oleificio durante un press-tour: cosi pulito e lucente che pensavo dovesse entrare ancora in funzione, in realtà "Le Ferre" da 20 anni produce su 10 ettari 10 cultivar diverse. La raccolta chiede velocità per cui se gli standard suggeriscono di lavorare le olive entro 24 ore qui le lavorano entro 12 ore. L'azienda esporta il 30% del lavorato, il resto è destinato al mercato italiano. E l'olio che abbiamo degustato (persino su un gelato allo yogurt!) e' di gran qualità.

vito D.

Oggi abbiamo avuto il piacere di visitare l'azienda Le Ferre e siamo rimasti estremamente soddisfatti dell'esperienza. Un ringraziamento speciale va a Luca e Sara, che si sono dimostrati incredibilmente gentili e disponibili durante tutta la visita. Hanno condiviso con noi la loro grande passione per l'olio e ci hanno guidato con competenza, spiegando ogni fase del processo produttivo. La loro ospitalità e il loro entusiasmo hanno reso l'intera esperienza unica e indimenticabile. Consiglio vivamente una visita a chiunque desideri scoprire e apprezzare il vero olio extravergine d'oliva di qualita!

Manu R.

Grazie ad una degustazione organizzata dall’azienda, abbiamo potuto assaggiare diversi tipi di oli e abbiamo osservato l’intero procedimento di produzione. La parte migliore è stato il dessert con olio: una piacevole scoperta. Grazie per questa esperienza formativa e complimenti per la professionalità e la qualità dei prodotti!