Osteria Il Borgo Dei Fumari - Prata d'Ansidonia, Provincia dell'Aquila

Alessandro R.

Osteria il Borgo dei Fumari a Prata d’Ansidonia è un'autentica gemma incastonata in un borgo antico che unisce in modo magistrale l’eleganza storica delle case in pietra ristrutturate ad un ambiente caldo e accogliente. Ogni angolo del ristorante è curato nei minimi dettagli ed offre salette intime e riservate perfette per ogni occasione.
Il proprietario, Lino, si distingue per la sua cordialità e classe rendendo ogni ospite speciale con un servizio impeccabile e amichevole. La cucina riflette la sua maestria e passione, dove ogni piatto è un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto, esente da inutili eccessi ma ricco di sapore e autenticità.
Il nostro viaggio culinario è cominciato con degli antipasti tradizionali che erano semplicemente spettacolari, un mix di sapori che ha acceso le nostre papille gustative. I primi piatti, con pasta fatta in casa, erano una celebrazione della tradizione e della qualità. I secondi di carne hanno poi superato ogni nostra aspettativa, grazie al loro sapore, gusto e tenerezza.
La cantina dei vini è altrettanto notevole, con una selezione assortita e di alta qualità che ha accompagnato alla perfezione i nostri piatti, esaltandone ulteriormente i sapori. Il personale, sempre gentile e celere, ha contribuito a rendere la nostra esperienza ancora più piacevole, assicurandosi che ogni nostra esigenza fosse soddisfatta con il sorriso.
Sicuramente una tappa imperdibile per chiunque desideri assaporare il gusto autentico e inconfondibile dell’Abruzzo.

Pony P.

Bellissima esperienza!
Struttura del locale molto particolare, all’ultimo piano c’è un bellissimo panorama.
Cibo…beh che dire, eccezionale! Carne cotta al punto giusto e squisita.

Super consigliato!!

Reno

Molto bello e caratteristico, la location merita la visita, non te l'aspetti in un borgo di case terremotate. Antipasto gourmet buono ma non speciale, ottimo il tortino di patate. La carta presenta molti primi (forse troppi), abbiamo scelto le lune di miele (ravioli) zafferano e tartufo e i maltagliati melanzane guanciale crusco e tartufo, buoni ma entrambi privi di "carattere", troppo piatti senza sentori al palato. Avevo delle aspettative più alte forse. Dolci non ci siamo. Tornerò per testare altri piatti. Servizio un po' frettoloso.

Alice C.

Siamo venuti qui per festeggiare un anniversario, abbiamo prenotato la sala della luna (privata) e devo dire che siamo rimasti piacevolmente sorpresi: lo chef e la cameriera simpatici e gentili, il cibo buonissimo e l’atmosfera davvero bella.

chiara C.

Ristorante da 10 e lode! Location accogliente ed elegante, ma al tempo stesso rustica, un ambiente che dà sensazione di casa. Personale GENTILISSIMO, molto molto
disponibile e cortese, rapidi nel servizio. Cibo ottimo, di grande qualità, grande attenzione anche nella scelta del menù che è molto ampio. Consiglio l’antipasto gourmet che offre molte varianti e ti permette di assaggiare un po’ tutto. Noi abbiamo apprezzato moltissimo le entrecote!
Consiglio di cuore

Marco P.

Un posto fantastico con le sue sale e i suoi caminetti, un menù vasto e superlativo, un servizio impeccabile ed attento, complimenti a a Giulia una Persona dolce gentile e professionale
Se ci torni ci ritorni sempre più piacevolmente

Angelo

Nella splendida cornice di Prata d'Ansidonia, immersi tra le montagne aquilane 🌄, L'Osteria il Borgo Dei Fumari si inserisce perfettamente nel contesto del borgo con la sua ristorazione diffusa.
Tra le abitazioni di pietra del paese 🏘 il locale offre una location tanto unica quanto particolare; la struttura si sviluppa su più piani e offre varie stanze più o meno grandi, alcune delle quali in grado di garantire anche intimità e riservatezza 👩‍❤️‍💋‍👨. L'arredamento con oggetti di antiquariato 🪔 e i caminetti 🔥 presenti in tutte le stanze rendono gli ambienti confortevoli e accoglienti. Fantastico!

Particolare anche la cucina 👨‍🍳 con prodotti della zona, con una particolare predilezione per tartufo e zafferano. Esclusivi gli accostamenti dei prodotti nei primi piatti con pasta fatta a mano ✍️ e ingredienti tipici.

L'attesa, a volte necessaria (il ristorante è spesso pieno 👨‍👩‍👧‍👦), è ben sopportata grazie alla genuinità della cucina casereccia (per la quale si può aspettare) e agli ambienti rilassanti 🧘.
Prezzi medio-alti. ✅️

Jass

Menù fisso per San Valentino con sapori da urlo e porzioni medie. Bellissimi piatti, bellissima location (celebri le stanze a tema e ognuna con un aspetto diverso e diverso numero di posti), servizio celere, gentile e professionale, titolare top dell'onestà e del cuore, un bellissimo staff in un bellissimo luogo! Straconsigliato!
(Foto 2023-2024).